傳統(tǒng)的蘋果片烘干面臨很多問題，比如需要大面積曬場，靠天吃飯，大量廢棄排放污染嚴重，溫度難以控制導致成品質(zhì)量差，能耗非常大等等。

自從先進的蘋果片烘干機上市后，從根本上解決這些問題，實現(xiàn)質(zhì)與量的大飛躍，且大大降低成本，提高農(nóng)商農(nóng)門們的收入。

蘋果烘干是一種溫和的烘干，可以有效的解決蘋果片在烘干過程中出現(xiàn)的變色、變質(zhì)、開裂、水分不均勻、生產(chǎn)污染等問題，使烘干出來的蘋果干飽滿、顏色鮮艷、光澤度好，保持原來的口味。

蘋果烘干工藝流程　

 洗凈→去皮→切片→藥水浸泡→干燥→選片→包裝

1、選用肉質(zhì)致密，含糖量高，皮薄肉厚，充分成熟的果實，剔去爛果、傷殘果；

2、用平行毛輥清洗機沖洗蘋果，將蘋果上的殘留物及雜質(zhì)清洗干凈；

3、機械去皮、去果心，切成厚7～8毫米圓片，再投入鹽水中。

4、將切好的蘋果片放在3%～5%的食鹽水中過一下進行果片護色，以免氧化變褐。護色后擺入烘干機托盤放入小推車，準備進行烘干；

5、烘干房溫度設(shè)置60℃，烘干時間：5～10小時，排濕：在烘干過程中要始終進行排濕。

6、經(jīng)化驗、檢查合格的脫水蘋果,裝入復合包裝袋,進行包裝。若采用真空包裝,可延長產(chǎn)品保質(zhì)期。 

注意：蘋果片烘干過程中恒定溫度，連續(xù)大量排濕是保證顏色的關(guān)鍵。

為什么要選擇新川優(yōu)創(chuàng)蘋果片烘干房:

1、新川優(yōu)創(chuàng)蘋果片烘干房屬于新能源設(shè)備，符合國家環(huán)保政策，在生產(chǎn)加工過程中沒有污染物質(zhì)排放，同時因為是利用逆卡諾循環(huán)原理，非常節(jié)能省電，同燒柴、燒煤、鍋爐、電烤箱等能源設(shè)備比較，具有明顯的優(yōu)勢。

2、設(shè)備穩(wěn)定性強。因為整個系統(tǒng)中沒有過多的機械部分，且沒有明火、高溫等設(shè)備，所以產(chǎn)品的使用壽命通常在10年以上，且故障率很少，使用感受良好。

3、智能控制，觸摸屏運行方便，操作簡單,不需要人工看守，設(shè)備啟動后自動運行，烘干完成自動停機，節(jié)省大量人力。

4、烘干溫度精準，烘干過程中上下溫差不超過3度,烘干房內(nèi)溫度波動很小，烘干的同時進行排濕，可通過溫度，濕度控制排濕模式，烘干除濕同時進行，對產(chǎn)品的烘干品質(zhì)起到保障。

5、可按照客戶需求定制。每個不同的客戶，烘干蘋果片的需求都是不一樣的，有的一-次烘干500斤,有的一次10000斤,而且對時間的要求也有差別，因此根據(jù)不同客戶的需求，可實現(xiàn)按需定制符合其要求的主機，烘干房,量體裁衣，不浪費，更實患。

您還可以選擇 空氣能烘干房    蒸汽烘干房   生物質(zhì)熱風烘干房    燃氣熱風烘干房   等等新能源烘干設(shè)備。

或者您有任何烘干方面的問題，歡迎您咨詢王經(jīng)理：188-2802-0908 （微信同號）