低溫烘干房原理：模仿冬季自然風干的原理，通過壓縮機工作，將烘干房內(nèi)溫度控制到5--40℃之間，通過強制通風作用于物料表面，對物料進行低溫吹拂，帶走物料水份，經(jīng)冷凝裝置冷凝成水排出室外，達到風干的目的；
產(chǎn)品特點：
1、在低溫環(huán)境中烘干，物料不易變質(zhì)，很好的保護了產(chǎn)品品質(zhì)；
2、低溫風干物料不容易變形、開裂、氧化甚至熟化，更好的保證了產(chǎn)品形態(tài)、色澤，產(chǎn)品復水性好；
3、低溫環(huán)境更利于物料的發(fā)酵，對風干物料的風味得以更好的保存；
4、設(shè)備運行平穩(wěn)、噪音小、運行費用低；實現(xiàn)自動化控制，無需專人值守。
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