金銀花，即可作為中藥材服用也可作為泡茶飲用。金銀花自古便被譽(yù)為清熱解毒的良藥。它性甘寒氣芳香，甘寒清熱而不傷胃，芳香透達(dá)又可祛邪。金銀花既能宣散風(fēng)熱，還善清解血毒，用于各種熱性病，如身熱、發(fā)疹、發(fā)斑、熱毒瘡癰、咽喉腫痛等證，均效果顯著。

全國范圍內(nèi)金銀花主要的種植區(qū)域集中在四川廣元朝天、山東、陜西、河南、河北、湖北、江西、廣東等地。

烘干金銀花是為了將藥性完美的保留下來。金銀花采摘回后，要盡快進(jìn)行烘干，不要隨便地堆在一起，最好在5小時內(nèi)進(jìn)行處理，否則將出現(xiàn)花被放壞發(fā)霉的情況。

傳統(tǒng)的晾曬方式適合家庭自制，但批量的烘干就適合使用機(jī)器進(jìn)行烘干?，F(xiàn)在市面上主流的還是空氣能這類的環(huán)保熱源。

金銀花的烘干要點(diǎn)就是烘干溫度和濕度！

第一段在30-35℃；主要為了烘干房的溫度進(jìn)行升高。濕度可調(diào)整為70%，

第二階段在2個小時后將溫度提高到40℃左右；再經(jīng)5-10h，溫度提高到45-50℃，維持10h；

第三階段把溫度提升到55-58℃，最高不得超過60℃，起始溫度為35℃，逐步變化為45℃， 55℃，最后保持在60-65°C。

在整個過程中，烘干房可采用間接式升溫，從而達(dá)到金銀花的烘干效果。需要注意的是金銀花烘干的過程均不能隨意翻動，否則容易變黑，品質(zhì)變差。另外烘干時溫度不能過高，也不能溫度太低。要根據(jù)品質(zhì)要求進(jìn)行參數(shù)的相應(yīng)調(diào)整。